1、 產品優勢
鼎燦瘦肉丸已經被評為“福建省名小吃”稱號以及“中華名小吃”稱號
福鼎美食最具特色是小吃，其獨特的加工技藝和上乘的材質選料，形成了別具特色的地方風味，久負盛名，深得南北過客的一致贊譽。
鼎燦公司采集福建福鼎市當地綠色、健康、新潮的各色食材進行生產制作，主要產品包括：瘦肉丸、牛肉丸、蟬衣餛飩、珍珠小籠包、肉燕、鹵味雞翅、特色牛雜等。產品擁有了較高的特色和優勢。
2、市場優勢
我國正處于消費增長的黃金階段，餐飲市場消費也將向多元化大眾消費為主轉變。 很多特色小吃備受人們喜愛，福鼎特色小吃有著龐大的市場消費群體。
目前的絕大部分小吃，可以說是游兵散勇，滿足了低消費階層的需求。針對龐大的市場消費群體，我們將不斷調整市場定位，根據消費者生活水平的提高和旅游業的快速發展調整市場定位，準確切入到適合自己產品與服務的消費群之中，進一步打響“福鼎小吃”的品牌。
3、創新優勢
傳統的民間小吃店鋪往往依靠手工作坊式進行生產銷售，店鋪規模小，影響力小。我們將充分利用現代技術，借助發達的互聯網渠道，利用現代互聯網營銷渠道創新，不斷提升我們公司的知名度和影響力。將我們的特色小吃推向全國甚至推向世界。
我們將以產品創新、生產技術創新，服務創新推動發展，結合各區域的飲食習慣，保持自己風味的同時，又積極創新，推出適合當地人口味的新名菜。
4、特色優勢
長期以來，由于福鼎小吃源于民間，無論是挑擔沿街叫賣的還是開小店的，都是散、亂的個體，或因為原材料比較特殊保鮮儲存運輸難，或因為制作粗糙、賣相不佳難登大雅之堂而無緣大型飯店酒店的推廣，所以只能是小打小鬧，難以做強做大。
小吃的獨特魅力在于“特色”二字。我們既繼承和發揚了福鼎小吃傳統特色，使之能長久地獨具風味，從而贏得各地消費者的喜愛。又要引進新工藝，集約化生產，以改變傳統小吃手工生產隨意性，在加工過工程中衛生難于把關，投料標準難于把握的難題。
此外我們還擁有獨特的加盟特色，我公司將引進專業設備、集約化生產福鼎
的各類特色精品小吃，通過構建成熟的專業物流配送體系，讓生活中隨處可見的小吃成為品牌，以特許加盟連鎖的方式把“鼎燦”品牌推向全社會。
5、品牌優勢
飲食本身就是一種文化，品牌經營更要注重文化內涵，福鼎小吃必須建立自己獨特的品牌形象，才能傳之久遠，立于不敗。我們利用福鼎獨具特色的生態旅游資源，開設針對旅游市場的品牌專賣店，以專賣店為窗口，宣傳福鼎小吃和小吃的文化，打造我們的品牌。
此外，福鼎美食城的開業、福鼎美食節的舉辦，標志著福鼎小吃作為產業發展的自覺時代的到來，福鼎市鼎燦食品有限公司將以此為契機，積極打造福鼎小吃品牌，弘揚福鼎小吃文化，不斷創新，把福鼎小吃打造成為新興的特色產業。
◆加盟店市場啟動支持
鼎燦美食加盟店管理總部對中國市場按人口比例、收入水平與消費能力進行區域劃分，針對不同地區的特點和店面等級，設計了切實可行的市場啟動計劃，幫助各地加盟投資者順利啟動項目。
◆區域保護支持
鼎燦美食連鎖管理總部根據各地市場規模和地區范圍依據當地情況，為當地加盟店設立合理的市場保護政策，各地市場的加盟店將獲得獨立的經營空間。區域保護支持：加盟店在各縣市限額加盟，確保一家加盟店壟斷一方市場。嚴格地實施區域保護政策，規范市場秩序。
◆廣告宣傳支持
鼎燦美食連鎖管理總部，將利用現在流行的互聯網等傳播媒體，為各地加盟店進行廣泛的廣告宣傳,樹立一流的品牌形象。加盟店將享受到知名品牌帶來的豐富客源獲得更大的利潤。
◆機構?？С?/span>
鼎燦美食連鎖管理總部將為投資加盟者開辦經營、管理、技術、技巧等內容的加盟連鎖內刊，以供總部與加盟店進行多方面的交流與服務。通過案例分析的方式將成功經驗共享，總結經驗教訓，為提升加盟店效益服務。
◆產品研發支持
鼎燦美食連鎖管理總部為各加盟店提供長期技術工藝支持,將定期推出新品提供給各加盟店，使各加盟店能夠獲得源源不斷的免費技術支持與技術升級?？偛繉⒃丛床粩嗟責o償的提供新技術、新工藝、新食品給加盟店，讓加盟店根據市場的變化變換經營品種，引領市場消費潮流。
◆店面升級支持
每一家“鼎燦美食”都進行精心裝修,為消費者營造一種輕松，悠閑，舒適，具有濃厚情調的氛圍。每一家店的設計都必須遵照全球的統一概念，從店鋪色調、室內地板、燈具墻面等都有著嚴格的規定。同時連鎖加盟店將與總部共同設計、策劃個性化店面升級計劃加盟店將獲得切實可行的經營管理和店面擴張方案，以達到迅速升級、理想發展的目標。
◆系統培訓支持
總部對加盟店進行全面系統培訓,包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、技術工藝流程、成本控制、衛生標準、市場定位擴張計劃、服務形式等等，不論加盟者有無經驗都讓您成為真正的行家,站在巨人的肩膀上創業。
◆系統服務支持
總部對加盟店提供店面統一形象設計、提供店員服裝、頒發授權銅牌證書、食品包裝和原材料長期配送、優質完善的設備售后服務，長期技術和營銷指導，開業時可上門指導協助等，全方位的支持讓加盟店無任何后顧之憂。
◆跟蹤督導支持
總部對加盟店制度化定期不定形式的進行抽查和調研,對加盟店的各個方面進行考核和評估,提出指導意見,并且每年舉行一至兩次加盟店代表聯誼會，相互探討、共同提高。加盟店獨立自主經營，自己當老板，又有實力雄厚的總部作后盾,集團軍作戰，一次加盟終生享受總部全方位的支持與服務，讓加盟店經營成本降至最低，投資風險降至最小，輕輕松松踏踏實實創業，后顧無憂開開心心賺錢。