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  • 影响食堂成本控制的因素主要表现在五个方面

    餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中主要的支出。所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用和一些固定的开
    发布时间:2020-02-08   点击次数:42

  • 食堂承包管理者如何做好法、理、情变通

    在现代化食堂管理中,法、理、情三者之间关系是可以相互转换的,这才是一个食堂承包管理者的较高境界。“法”是情和理的基础,法是指管理中的基本规章制度,例如考勤制度,奖罚制度,岗位责任制等,
    发布时间:2020-01-29   点击次数:31

  • 食堂承包管理的五大要素 你知道多少?

      五常法要义总结来说就是五句话:  工作常组织,仓库常整顿,环境常清洁,物品常规范,员工常自律。  1、“常组织”是:判断出进行和完成工作必须要用的东西并把它与非必需的事物分割开来,同时一定要将必需品的数量减少到最低限度然后将它们放在一个
    发布时间:2020-01-23   点击次数:57

  • 食堂承包互动百科!有什么优势?

      食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂最早其余1958年夏秋之间,当时称作“公共食堂”由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法
    发布时间:2020-01-23   点击次数:39

  • 重庆食堂保管:效劳抢先,以客为尊

    效劳抢先,以客为尊,客户的笑脸,是对我们尽力最大的报答.本公司志在为客户供给杰出价值,使客户职工在甘旨中享受健康和快乐。本公司志在通过全部可能途径,了解客户需求并开发新品种、新菜色以满意客户需求。本公司许诺确保杰出的效劳质量,
    发布时间:2020-01-21   点击次数:91

  • 重庆食堂承包:食品加工的卫生要求

    食品加工的卫生要求第十四条:食品加工场所应当符合下列要求:厨房:(一)厨房的最小使用面积不得小于8平方米;(二)墙壁应有1.5米以上
    发布时间:2020-01-20   点击次数:78

  • 重庆学校食堂承包管理的含义有哪些

    随着市场经济的建立,高校后勤社会化改革不断深入和发展,就餐者对食品卫生安全日益重视。然而,学校食堂在食品安全方面存在的问题不容乐观,全国集体食物中毒的事件时有报道,学校最为突出。这种情况下,尤其要注重加强校园食堂食品安全管理体系的建立和完善
    发布时间:2020-01-18   点击次数:45

  • 内江职业学院第二食堂 装饰工程补遗文件

    重庆莘莘餐饮管理有限公司就内江职业学院第二食堂装饰工程项目补遗文件一、项目名称:内江职业学院第二食堂装饰工程项目。二、项目编号:cqss20190006三、采购人:重庆莘莘餐饮管理有限公司四、合格的供应商资格要求(一)、基本资格
    发布时间:2019-12-19   点击次数:95

  • 关于内江职业学院延迟开标的通知

    关于内江职业学院延迟开标的通知各位供应商:因报名时间过短,报名供应商不足达到开标的要求,现以河南体彩快赢481走势图通知各位延迟开标,开标时间另行以电话形式通知各位供应商,给各位带来的不便,深表歉意。重庆莘莘餐饮管理有限公司2019
    发布时间:2019-12-19   点击次数:42

  • 内江职业学院第二食堂 抽排系统采购项目 竞争性磋商采购补遗文件

    重庆莘莘餐饮管理有限公司就内江职业学院第二食堂抽排系统采购项目补遗文件一、项目名称:内江职业学院第二食堂抽排系统采购项目。二、项目编号:cqss20190003三、采购人:重庆莘莘餐饮管理有限公司四、合格的供应商资格要求(一)、
    发布时间:2019-12-17   点击次数:70

  • 内江职业学院第二食堂 装饰工程采购项目 竞争性磋商采购公告

    重庆莘莘餐饮管理有限公司就内江职业学院第二食堂装饰工程项目采购进行竞争性磋商谈判,欢迎能履行磋商文件各项规定的供应商参加:一、项目名称:内江职业学院第二食堂装饰工程项目。二、项目编号:cqss20190006三、采购人:重庆莘莘
    发布时间:2019-12-16   点击次数:92

  • 内江职业学院第二食堂 监控设备采购项目 竞争性磋商采购公告

    重庆莘莘餐饮管理有限公司就内江职业学院第二食堂监控设备采购项目进行竞争性磋商谈判,欢迎能履行磋商文件各项规定的供应商参加:一、项目名称:内江职业学院第二食堂监控设备采购项目。二、项目编号:cqss20190003三、采购人:重庆
    发布时间:2019-12-16   点击次数:96

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